Erişte nedir, ne demek?

Erişte

İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

Ice Tongs

Buz Parçası... devamını

Breze Usulü Pişirme

Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri ... devamını

Ekşikulak

Kuzukulağının diğer ismi.... devamını

Fri Usulü Pişirme

Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)... devamını

Hijyen

İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her tür... devamını

Mikotoksin

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.... devamını

Ossobuco

İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir... devamını