Fermante (Fermente)
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Yabani gül ağacının meyvesi.... devamını
Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.... devamını
Biber veya patlıcan kurusu.... devamını
1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzel... devamını
Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.... devamını
Taze sarımsak.... devamını