Misk Otu nedir, ne demek?

Misk Otu

Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı şarapların yapımında vazgeçilmez bir ottur.

Dağ Reyhanı

Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanılır. Çay olar... devamını

Et Suyu

Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici s... devamını

Orta Isı

150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı... devamını

Madımak

Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. P... devamını

Lohusa Şekeri

Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon suyu ve kırm... devamını

Blanşı

Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzel... devamını

Meherek

Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur... devamını