Yoğunlaştırma
Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.
Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.
Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi.... devamını
Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir... devamını
Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.... devamını
Kişniş.... devamını
Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.... devamını