Perişan Kurabiye Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr.tereyağ veya 1 paket margarin(oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
un
Yapılışı:
ilk olarak yumurtalarımızı yoğurma kabına kıralım şekeride koyup biraz çırpalım. Sıvıyağ, margarin,ceviz, üzüm, tarçın, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamur olunca kaptan ayrılıyor ve ele yapışmıyor. Bu şekilde kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Tepsiye yağlı kağıt serilir ve bir kaşık yardımıyla hamurdan alınarak tepsiye konur. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar altı üstü iyice kızarana kadar pişirilir. Dışı kıtır kıtır içi daha yumuşak bir kurabiye oluyor. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Hazırlaması çok kolay bir kurabiyedir.
AFİYET OLSUN...
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 4532