Yuvarlak Kabak Dolması Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
5-6 tane yuvarlak kabak
1 subardağı pirinç
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
1 adet domates
Kuru nane,tuz, karabiber, zeytinyağı
Yapılışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım.
Tencereye soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp koyalım.
Üç yemek kaşığı sıvıyağ ve kıymasını ilave edip biraz kavuralım.
Salçalarını koyup biraz daha kavuralım.
Pirinçlerini ve baharatlarını koyalım.
Bir çay bardağı kadar su koyalım suyunu çekince oçaktan alalım.
Kabakların içlerini oyalım.
Hazırladığımız iç harç ile dolduralım.
Tenceremize dizelim. Kabakların yarısına kadar su koyalım.
Önce harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte dolmalarımızı pişirelim.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 3445