Özgün Yemek Tarifleri

Anason nedir, ne demek?

Anason hakkında bilgi

Anason

Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük ve oval görünümlüdür. Uzo, anisette ve rakı gibi içkilerin ana maddesidir. Serin ve güneş almayan bir yerde bir yıla kadar aromasını koruyan anason, kurabiyeler ve tatlılarda da kullanılır.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Marinat

1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir h... devamını

Gömlek Yağı

Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası... devamını

Havaneli

Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.... devamını

Kaplama Çikolata

Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.... devamını

Karanfil

Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütüler... devamını

Kerbel

Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.... devamını

Kızartma Yağı

Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ tür... devamını