Özgün Yemek Tarifleri

Gelişi Güzel Doğrama nedir, ne demek?

Gelişi Güzel Doğrama hakkında bilgi

Gelişi Güzel Doğrama

Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Crem Şanti

Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.... devamını

Bonfile

Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve l... devamını

Jambon

Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntemle hazırlana... devamını

Kremşanti (Creme Chantilly)

Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalard... devamını

Lüstre (Lustrer)

Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.... devamını

Pataşu

Fransızca puf böreği anlamına gelir. Ekler, profiterol gibi tatlıların hamuru. Piş... devamını

Ragu

Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et ... devamını