Hollandez Sos
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
Hollandez Sos hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Üzüm Şırası
Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen şıra, dinle... devamını
Vejetal (Vegetal)
Bitkisel.... devamını
French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kaplıdır. Espre... devamını
Baharat Demeti
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getir... devamını
Makedon Doğram Usulü
Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan ... devamını