Özgün Yemek Tarifleri

Mahlep nedir, ne demek?

Mahlep hakkında bilgi

Mahlep

İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi hoş bir koku ve tat vermek için kullanılan bir tür baharat.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Peper Pourer

Biber Poşeti... devamını

Aşçıbaşı

Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır.... devamını

Ekşikulak

Kuzukulağının diğer ismi.... devamını

Boca Etmek

Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.... devamını

Şu Hamuru

Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilmesiyle içi k... devamını

Deniz Börülcesi

Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genellikle haşlandı... devamını

Gevrek Hamur

Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamı... devamını