Kullanılan Malzemeler
5 Bardak un
300 ml ılık su
100 ml ılık süt
1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket Yuva instant kuru maya
Üzeri için
Susam
Çörekotu
1Yumurta sarısı
Yoğurt
Ramazan Pidesi Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Orta büyüklükte 5 veya 6 tane havuç
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket petibör bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Havuç Topları Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 kg. kayısı (şekerpare)
5- 6 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu
Kayısı Reçeli Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 bardak kemik suyu
karabiber ve tuz
yarım limon suyu
4 bardak su
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
toz kırmızı biber
Un Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Hamuru için:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)
İçi için:
Yarım kilo kıyma
2 tane domates
2 tane soğan
5-6 tane yeşil biber
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
Tavada Lahmacun Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağına yakın su
İç Malzemesi:
1 su bardağı nohut
1 çay kaşığı pul biber ve karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:4 yemek kaşığı tereyağ
Nohutlu Kulak Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 adet sarmalık beyaz lahana
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 şeker kaşığı kuru nane ve pul biber
3-4 dal maydanoz ve dere otu
sıvı yağ
Beyaz Lahana Sarması Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 demet kırmızı pancarın sapı ve yaprağı
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
2-3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Kırmızı pancar sapı kavurması Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Bir orta boy karnabahar
Beşamel sos için:
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
100gr. kaşar peyniri
Beşamel Soslu karnabahar Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
250 gr. margarin(oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
1 şeker kaşığı tarçın
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Bir çimdik tuz
Zencefilli Kurabiye Yapılışı