Kullanılan Malzemeler
1 adet sarmalık beyaz lahana
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 şeker kaşığı kuru nane ve pul biber
3-4 dal maydanoz ve dere otu
sıvı yağ
Beyaz Lahana Sarması Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 yaprak yufka
Sosu için:
2 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
250-300 gram lor peyniri
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber ve karabiber
Peynirli Gül Böreği Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 kg mantar
3 tane yeşil biber
2 tane soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
istiridye Mantar Sote Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük fincan tel şehriye
Nohutlu Pilav Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
- 6 yumurta
- 5 fincan şeker
- 7,5 fincan un
- 1,5 fincan ılık su
- 1 paket krem şantı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
kreması için
-1/2 kilo süt
-1/2 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı un
Eti Puf Pasta Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak )
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
2 yumurta sarısı
Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1.5 çay bardağı şeker
4-4.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
iç malzemesi:
3 veya 4 adet elma
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
İç Harcı için;
300 Gr. Orta Yağlı Kıyma
1 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
8-10 Dal Maydanoz
Tuz - Karabiber
Ve
3 Adet Yufka
Sosyete Mantısı Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Yarım kilo ıspanak
3 adet yumurta
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
karabiber
Yumurtalı Ispanak Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 adet hazır yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç Harcı için:
Lor peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
çörek otu
Çıtır Börek Tarifi Yapılışı