Domates Çorbası Malzemeleri
4 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
3 su bardağı su
Domates Çorbası Yapılışı
Önce domatesleri yıkayıp, soyup rondodan geçiriniz.( ya da rendeleyiniz) Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ve sıvı yağı koyunuz. Tereyağ eriyince 1 yemek kaşığı tepeleme unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurunuz. Daha sonda rondodan geçirdiğiniz domatesleri ekleyip unla birlikte biraz daha kavurunuz. Üzerine bir su bardağı sütü ekleyiniz. Biraz karıştırıp 3-4 su bardağı suyu ilave edip damak tadınıza göre tuzunu ekleyip kaynayana kadar karıştırınız.(Tarif 4 kişiliktir.) Servis yaparken üzerine kaşar peyniri ya da beyaz peynir rendeleyerek servis yapınız. Afiyet olsun.
Paylaş 
