Kullanılan Malzemeler
4 adet kuzu incik
1 adet ince doğranmış küçük havuç
4 yaprak ikiye bölünmüş pazı
8 yaprak kıvırcık salata
Yarım demet iri doğranmış maydanoz
Yarım demet iri doğranmış dereotu
1 fincan zeytinyağı
1 adet dört eşit halkaya bölünmüş orta boy patates
1 adet dört eşit halkaya bölünmüş küçük kereviz
8 adet iri doğranmış yeşil soğan
8 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 bardak su
Yarım limon suyu
Kuzu İncik Kapama Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Buttermilk için ;
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
Kek için ;
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ ya da 120 gr. tereyağ
1,5 su bardağı kek un
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kırmızı jel gıda boyası
2 tatlı kaşığı toz kakao
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tutam tuz
krema için ;
500 gr. labne peyniri (suyunu süzün)
50 gr tereyağı
1 paket toz krem şanti
2 çay bardağı pudra şekeri
Kırmızı Kadife Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 su bardağı kuru börülce
1 tane kuru soğan
1 tane domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 fincan zeytin yağı
1 tane patates
1 tane kırmızı biber
tuz
Börülce yemeği Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
8 adet king mandalina kabuğu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su (mandalina suyu da olabilir)
Çeyrek limon suyu
Mandalina Kabuğu Reçeli Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 Kg Hurma
1 Dolu Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Çekilmiş Ceviz
Hurmalı Helva Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı un
1 yumurta
3/4 su bardağı pudra şekeri
40 gr. tereyağı
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı kıyılmış/dövülmüş ceviz
1 su bardağı damla çikolata
Çikolatalı Cevizli Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 orta boy karnıbahar
1 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
tuz
kızartmalık yağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Karnıbahar Kızartması Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 adet hazır yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
250 gram lor peyniri
yarım demet maydanoz
Yarım şişe maden sodası
Sodalı Börek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 adet yufka
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
½ çay kaşığı kimyon
2 adet sivribiber
Az tuz
Az karabiber
1 yemek kaşığı margarin (sosu için)
2 adet Knorr Et Bulyon (sosu için)
1 lt su (sosu için)
1 tatlı kaşığı nane (sosu için)
1 çay kaşığı sumak (sosu için)
1 yemek kaşığı salça (sosu için)
1 su bardağı yoğurt (üzeri için)
* 1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni (üzeri için)
Kolay Mantı Yapılışı