Mantar Kurabiye Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
2 adet yumurta
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı kakao.
Yapılışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı koyup güzel bir şekilde karıştıralım.
Sonra üzerine nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edelim. Yavaş yavaş ununu ilave edelim.
Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edelim ve yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralarında biraz boşluk bırakarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra, ufak bir cam şişenin ağzını veya şişe kapağını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım.
Böylece kurabiyelere mantar şeklini vermiş oluyoruz. Bütün kurabiyelere bu işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında mantar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25 30 dakika kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 4446