Ispanak Borani Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
1 kg ıspanak
1 tane soğan
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıya
1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Ispanakları temizleyip bol suda yıkayalım. Tencereye 4-5 bardak su koyalım. Su kaynayınca ıspanakları içine koyup 5 dakika kaynatıp süzelim. Soğuyunca ıspanakların suyunu elimizle sıkıp ince ince kıyalım. Tavaya sıvı yağı koyup ince kıyılmış soğanları ve sarımsakları koyup kavuralım. Soğanlar sararınca ıspanakları ve tuzunu ekleyelim.5-6 dakika kadar kavurup servis tabağına alalım. Sarımsakları ezip tuz ekleyip yoğurtla karıştıralım. Ispanakları üzerine dökelim. Tereyağını ufak bir tavada eritip pul biber ile kavuralım. Hazırladığımız boraninin üzerine gezdirelim. Hafif ve çok besleyici bir yemek oluyor. AFİYET OLSUN.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 4486