Basit Hamur
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yarısı kadar sıvı (2 yumurta ve 400 gr su veya 1 yumurta 450 gr su) katılıp hazrlanan hamur.
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yarısı kadar sıvı (2 yumurta ve 400 gr su veya 1 yumurta 450 gr su) katılıp hazrlanan hamur.
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arın... devamını
Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu ol... devamını