Özgün Yemek Tarifleri

Biberiye nedir, ne demek?

Biberiye hakkında bilgi

Biberiye

Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Boza

1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek... devamını

Cibre (Yöresel Tanım)

Sıkılmış üzüm posası.... devamını

Çeltik

Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.... devamını

Çemenotu

Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbala... devamını

Deniz Kestanesi

Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebi... devamını

Dolmalık Fıstık

Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı i... devamını

Dezenfektan (Desinfectent)

Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tam... devamını