Boza Kıvamı
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.
Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam vey... devamını
Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel ... devamını
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kaplıdır. Espre... devamını
Peynir Tepsisi... devamını
Çatal- Bıçak- Kaşık... devamını
Buz Kovası... devamını