Buket (Bouquet) nedir, ne demek?

Buket (Bouquet)

Demet, öbek, bağ.

Pazı

1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka.

2- Ispana... devamını

Beşamel Sos

Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi.... devamını

Rafadan

Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta p... devamını

Çir (Yöresel Tanım)

Kuru kayısı veya zerdali.... devamını

Dereceli Şurup

Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.... devamını

Du (Yöresel Tanım)

İnce bulgur.... devamını

Ekşimik

Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken kesilir ise ka... devamını