Çapraz Bulaşma
Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik bir ekipmana veya yüzeye taşınmasına/bulaşmasına denir.
Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik bir ekipmana veya yüzeye taşınmasına/bulaşmasına denir.
Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin k... devamını
Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.... devamını
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.... devamını
Kirazı andıran daha az tatlı meyve.... devamını
Bir çeşit diken.... devamını
Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıyırmak için k... devamını