Lemon Juice nedir, ne demek?

Lemon Juice

Limon Suyu

Matignan Doğrama

Peyzan doğrama usulünün gelişi güzel yapılan halidir. Çabuk pişmesi istenen yemekl... devamını

Mayonez Tenceresi

Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan... devamını

Üzerinde Gezdirmek

Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi az... devamını

Boca Etmek

Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.... devamını

Fondan (Fondant)

Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen... devamını

Islatmak

Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde b... devamını

Karanfilli Soğan

Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sı... devamını