Roasted Lamb nedir, ne demek?

Roasted Lamb

Kuzu Fırın

Kazayağı

Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır.... devamını

Kayen

Acı kırmızıbiber.... devamını

Fri Pişirme Usulü

Kızgın yağda pişirme usulü.... devamını

Arka Ofis

Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. dep... devamını

İç Yağı

Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle ... devamını

Juleps

İçkili maden suları.... devamını

Kremşanti (Creme Chantilly)

Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalard... devamını