Zar Şekli
Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.... devamını
Semizotu.... devamını
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını
Börülce.... devamını
Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış y... devamını