Kullanılan Malzemeler
1 bütün tavuk
500 gr. pirinç
2 baş ince kıyılmış soğan
Yarım fincan yıkanmış kuş üzümü
Yarım fincan dolmalık fıstık
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 dal kereviz sapı
100 gram kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri
2 litre içme suyu
Tarif 6 kişiliktir, duruma göre ölçülerde değişiklik yapabilirsiniz.
Tavuklu İç Pilav Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 kaşık rendelenmiş portakal kabuğu
1,5 bardak haşhaş
1 bardak kaynar su
7 yumurta
150 gr. Tereyağı
1 bardak toz şeker
3 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak un
ÜZERİ İÇİN:
5 bardak portakal suyu
4 kaşık şeker
4 kaşık patates nişastası
Portakallı Haşhaşlı Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 su bardağı un
yarım paket yaşmaya
ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
İçi için:
150 gram kıyma
3 adet domates
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Kırmızıbiber
Sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz
Garnitür için:
Soğan
Maydanoz
Domates
Marul
Limon
Ev Usulü Lahmacun Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 tane patates
2 tane yumurta
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tere yağı
Pul biber
Tuz
Patatesli Yumurta Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Şerbeti için:
1 paket krema
3 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
Kremşanti için:
Kremşanti
1 bardak soğuk süt
Karamel sosu için:
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
Karamelli Trileçe Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
700gr. içli köftelik bulgur (simit)
2 adet yumurta
2 avuç un
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
Haşlamak için 3 lt kaynar su
Kızartmak için 150-200 gr tereyağı
İÇ MALZEME
500 gr. az yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz
İçli Köfte Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
8 kahve fincanı Un
200 gr. Margarin (yumuşak)
1 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Yoğurt
1 kahve kaşığı Kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı Pudra şekeri
3 adet Elma (ekşi)
1 çay bardağı Şeker
1/2 paket Tarçın
Elmalı Tart Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı ince bulgur
250 gram kıyma
1 adet büyük soğan
1 adet büyük patates
4 yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
8 su bardağı kadar su
1 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber ve karabiber
Pirinçli Sulu Köfte Yapılışı