Mandalina Kabuğu Reçeli

Malzemeler :

8 adet king mandalina kabuğu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su (mandalina suyu da olabilir)
Çeyrek limon suyu

Yapılışı :

Mandalinaları sirkeli suda 10 dakika bekletin. Bu şekilde meyvenin üzerinde kimyasal kalıntı varsa arınması sağlanacak.
Mandalinaları tekrar yıkayıp kabuklarını soyun.
Kabukları mutfak robotuna veya bir doğrayıcıya koyup küçük parçalar halinde olana kadar çekin. Ama sakın püre yapmayın.
Bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün.
Elinizle yoğurur gibi yaparak 2 dakika kadar kabuğun renginin şekere geçmesini sağlayın.
Yaklaşık 3-4 saat bu şekilde beklettiğiniz kabukların üzerine sıcak suyu ekleyip ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca üzerine çıkan köpükleri bir kevgir yardımıyla alın.
Kısık ateşte reçelin suyu şerbet kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ekleyin.
Ocaktan alıp sıcakken kavanoza yerleştirin. Soğuyunca ağzını kapatın.
Afiyet olsun.

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

reçeller mandalina kabuğu reçeli ev reçelleri yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.