1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka.
2- Ispa... devamı
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.... devamı
Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir izi ile dağl... devamı
Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta... devamı
Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, ko... devamı