Zeytinli Poğaça Malzemeleri
1 tane yumurta(sarısı üzeri için ayrılır)
1 su bardağı ılık süt
2 bardak ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
alabildiği kadar un
İç Malzemesi:
1 kase zeytin
Zeytinli Poğaça Yapılışı
İlk olarak yoğurma kabına süt, su, şeker, tuz, sıvı yağ, yumurtanın akı ve yaş maya konulur ve karıştırılır. Maya eriyince unu ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur. Yarım saat kabarması için bekletilir. Bu arada zeytinlerin çekirdeklerini çıkartalım. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparalım. İçerisine zeytin koyup yuvarlak olarak şekillendirelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim. İsteye bağlı olarak susam veya çörek otu serpebiliriz. 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN...
Paylaş 
