Ardıç
Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmızı, yuvarlak yemişleri bulunan bir ağaçcıktır. Kümes hayvanlarının etlerini pişirmede ve etlerin dinlendirilmesinde kullanılır.
Ardıç hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Hollandez Sos
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.... devamını
İb Kısaltması
İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.... devamını
İzoterm Araçlar
Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı geçirgenliğ... devamını
Kahverengi Dana Fond
Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine ar... devamını
Kanalör (Canaleur)
Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.... devamını
Kelek (Yöresel Tanım)
Olmamış kavun.... devamını
Korse (Corser)
Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.... devamını