Aspik nedir, ne demek?

Aspik

1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.

2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.

Gastronomi

1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.

2. Sağlığa uygu... devamını

Kuver

Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, ... devamını

Fri (Frit)

Kızgın bol yağda pişirme usulü.... devamını

İç Yağı

Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle ... devamını

Laktoz

Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit.... devamını

Lavaş

Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.... devamını

Rafadan

Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta p... devamını