Breze Usulü Pişirme nedir, ne demek?

Breze Usulü Pişirme

Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.

Ördek Palazı

4-6 aylık ördek yavrusu.... devamını

Pastörizasyon

Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmalar... devamını

Spatula

Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.... devamını

Şiveydiz (Yöresel Tanım)

Taze sarımsak.... devamını

Tart Kalıbı

Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam vey... devamını

Tip 1

Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip ... devamını

Toksin

Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tür zehirli at... devamını