Çekilmiş nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Çekilmiş nedir, ne demek?

Çekilmiş hakkında bilgi

Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.

Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.... devamını

Semizotu.... devamını

Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını

Börülce.... devamını

Saman elması.... devamını

Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.... devamını

Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış y... devamını