Çekilmiş
Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
Çekilmiş hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Keme (Yöresel Tanım)
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.... devamını
Mizanplas (Mis en place)
Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isi... devamını
Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak ka... devamını
Paçık (Yöresel Tanım)
Paça.... devamını
Polaz (Yöresel Tanım)
Börülce.... devamını
Soğuk Sudan Geçirme
Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.... devamını