Çektirme nedir, ne demek?

Çektirme

Bir sıvıyı kaynatıp buharlaşmasını sağlayarak miktarını azaltma, koyulaştırma, yoğunlaştırma.

Benmari Usulü Pişirme

İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan t... devamını

Milföy

Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.... devamını

Yedirmek

1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımın... devamını

Bazlama

Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.... devamını

Sos Morney

İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos.... devamını

Çırçırgan

Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveler... devamını

Frape

Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.... devamını