Özgün Yemek Tarifleri

Defne nedir, ne demek?

Defne hakkında bilgi

Defne

Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Çemenotu

Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbala... devamını

Darı Fülfül

4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzetli olan meyv... devamını

Dereceli Şurup

Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.... devamını

Fizyolojik

Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.... devamını

Frenk Maydanozu

Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur... devamını

Gah (Yöresel Tanım)

Elma kurusu... devamını

Geçirme

1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.

2- Süzgeçten ge... devamını