Kuru Tarhun
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
Kızgın yağda pişirme usulü.... devamını
Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin k... devamını
Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç m... devamını
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.... devamını
Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.... devamını