Kullanılan Malzemeler
400 gram kemiksiz kuzu budu
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivribiber
3 çorba kaşığı un
1 bardak yoğurt
1 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 bardak sıcak su
2 Adet yumurta sarısı
Elbasan Tava Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet limon kabuğu
1 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
susam
Mısır Unlu Susamlı Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 bardak mısır unu
2 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tere yağı
1 avuç fındık
Mısır Unlu Helva Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Tart hamuru;
1 yumurta
100 gr. Tereyağı (oda ısısında)
3 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için 1. Karışım;
Yarım kg. yoğurt
250 gr. Tatlı lor
Yarım kg. süt.
Üzeri için 2. Karışım;
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilyalı puding
Vişneli kat;
2 su bardağı vişne suyu
5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
Vişne Soslu Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Yarım lt. tam yağlı süt
1 tatlı kaşığı salep
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Dondurma Tarifi Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
200 gr kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 adet arpacık soğan
1 litre su
1 çorba kaşığı un
2 adet Knorr Tablet Et Bulyon
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
Tas Kebabı Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 adet greyfurt suyu
Yarım limon suyu
100 gr toz şeker
20 gr taze zencefil
Greyfurtlu Kış Limonatası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
250gr.kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 tane küçük kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
Tuz
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağ
1 çay kaşığı nane ve pulbiber
Köfteli Çorba Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı veya (yarım çay bardağı sıvı yağ)
1 yemek kaşığı un
2 tane biber
1 su bardağı domates püresi(2 orta boy domates rendesi)
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 dal maydanoz
6 su bardağı su
Tel Şehriye Çorbası Yapılışı