Kullanılan Malzemeler
4 adet hazır yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç Harcı için:
Lor peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
çörek otu
Çıtır Börek Tarifi Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
8 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurtalı Ekmek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
150 gram kıyma
1 tane soğan
1 tane patates
1 su bardağı bezelye
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
6 bardak su
yeteri kadar maydanoz,tuz,karabiber
Sulu Köfte Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 adet kuzu incik
1 adet ince doğranmış küçük havuç
4 yaprak ikiye bölünmüş pazı
8 yaprak kıvırcık salata
Yarım demet iri doğranmış maydanoz
Yarım demet iri doğranmış dereotu
1 fincan zeytinyağı
1 adet dört eşit halkaya bölünmüş orta boy patates
1 adet dört eşit halkaya bölünmüş küçük kereviz
8 adet iri doğranmış yeşil soğan
8 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 bardak su
Yarım limon suyu
Kuzu İncik Kapama Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1,5 Su Bardağı İrmik
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Süt
1 Paket Dolmalık Fıstık
125 gr Tereyağı
Kaymaklı Dondurma
Dondurmalı İrmik Helvası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 adet yufka
Sosu için:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
İç harcı için:
Az yağlı beyaz peynir, bir tutam maydanoz
Karabiber, tuz, kekik
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Susam veya çörekotu
Üçgen Börek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 tane yufka
1 tane yumurta
5 tane patates
250 gr. kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 su barbağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Patatesli Çıtır Paneli Börek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 tane yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yoğurt Tatlısı Yapılışı